Kwaliteit en voedselveiligheid

Verwerking en productie staan uiteraard onder streng toezicht van het HACCP proces- beheerssysteem waardoor de veiligheid en kwaliteit van de producten gegarandeerd kunnen worden. Daarnaast zijn wij gecertificeerd voor:

BRC: British Retail Consortium
IFS: International Food Standard
GOST-R: Russische veiligheids- en kwaliteitsnormen

Halal vleesproducten worden onder een protocol geproduceerd, waarbij tijdens de productie toezicht uitgeoefend wordt door vertegenwoordigers van Islamitische organisaties die aangesteld zijn door afnemers uit het Midden Oosten en/of Europa.

Dit alles ter controle van smaak, de continuïteit van kwaliteit, de transparantie t.a.v. de herkomst, de hygiëne en de voedselveiligheid.